斑马线马蹄糕

作者： 努力减肥的猫

用料

• 马蹄粉 250克
• 红糖 310克
• 清水 1500克
• 牛奶150ml
• 椰浆 少许

斑马线马蹄糕的做法步骤

步骤 1

称好马蹄粉，加入清水200克，浸泡十分钟让其充分吸收水分，然后过筛一两遍，让粉融解，如不过筛其实也没问题。

步骤 2

糖和剩下的清水一起煮沸，确定糖煮没了哦！关火将糖水倒入粉浆里，不断搅拌。 撞浆的温度和气候有关系的哦，如是夏天要稍微凉下再撞。如天冷的话要快， 一般都是先倒一半的糖水看情况，这得多练习哈，，，

步骤 3

粉浆分为两份，都加了椰浆，为的是提香本身马蹄粉是没啥味的。另一半倒入牛奶让它变白色制作时蒸好一份原色的，大概十分钟，加上一层有牛奶的蒸十分钟。反复加完粉浆。然后出锅冷确

步骤 4

次日倒扣出来切片可吃了。因层次做得厚我家宝贝说像斑马🐴

菜谱创建时间：2018-11-09 08:23:50