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懒到不想炒豆的红豆薏仁粉!的做法

懒到不想炒豆的红豆薏仁粉!

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作者: Laugh4me
Laugh4me
家里囤了好多红豆薏仁 自从入手破壁机 早上开始爱上Green smoothie 就很少再做八宝粥了 去库存问题可愁坏了我 各种杂粮、豆粉或坚果粉很多都是无肤质(Gluten -free)的 用来代替面粉做食材很in很健康 不过市售粉类要么不放心,要么贵上天 想自己做,尝试了一次炒豆 累到手臂酸,关键还很无聊 这次尝试了用烤箱烤豆 解放双手的零失败方子啊! 如果你家里有烤箱 还有一台只打过果汁豆浆的破壁机 答应我! 一定用这个方子给它开光! 不限于红豆薏仁,黑豆绿豆都可以! 放在smoothie里,增香利器! 做pancake或者cupcake也可以加一点 直接加水吃也不错!

用料

懒到不想炒豆的红豆薏仁粉!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆和薏仁混合 有的方子说要分开洗 原谅我思考了很久不知道其原理

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡水(10-24hrs)至完全涨开 泡豆子我会用过滤后的水,因为水吸收进去后是会直接吃哒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滤干水放入烤盘,晾干 如果豆子多互相重叠也没关系,尽量均匀放置 (其实这步我忘了拍照,并且没有滤水直接进烤箱,除了烘烤时间长一些,也不太影响)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱180度左右烘烤,20-30分钟,时间不一定,过程中隔10分钟左右拿出来用筷子翻动一遍,粘到烤盘上的铲下来!直到豆子从膨胀变回原来的大小,颜色变深,拿一颗尝尝都脆了,里面没有水分了(谨慎!容易停不下来!)

步骤 5

拿出晾凉后,直接放入无水的破壁机,先最低档30秒,稍微搅拌后中速30秒

步骤 6

此后可以拿出过筛,将较大颗粒放回破壁机继续加工。我直接装瓶了,这个粗细我可以接受,嚼到颗粒还觉得很香~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装瓶后放冰箱,尽快食用

菜谱创建时间:2018-11-08 22:42:36
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