粉丝生蚝

作者： 小厨娘iiing

用料

• 生蚝 20个
• 粉丝 1把
• 生抽 勺
• 大蒜 瓣

粉丝生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝开壳取出生蚝肉，清洗1次，用盐和淀粉腌一下，就很容易清洗。再用料酒再清洗一次，可以去腥。 注意：清洗的时候手法一定要轻柔，最好用活动的自来水冲洗，不要开太大，不然很容易把生蚝弄烂。

步骤 2

粉丝泡开后铺盘，生蚝滤干后摆在粉丝上面 。 蒜蓉、小米椒切好备用（喜欢吃辣的朋友可以加多点辣椒）

步骤 3

锅中盛水烧开后放入摆好的生蚝，蒸5-6分钟。

步骤 4

另起锅，放入花生油烧开放入备用的蒜蓉、小米椒，加入盐、生抽调味。 将蒜蓉连油一起浇在生蚝上面，美味的生蚝宴完成✅。

菜谱创建时间：2018-11-08 21:59:13