胡萝卜,青椒,洗净切丝
土豆洗净去皮切丝,放入盘中漂洗去土豆丝的淀粉
锅中倒入少许油,放入切丝的胡萝卜丝,青椒丝,土豆丝,翻炒两分钟,放入一小勺食盐,拌匀出锅即可
土豆切丝后过水洗去表面淀粉,口感更爽脆