#宝宝辅食#鳕鱼西兰花米糊

作者： Aichenbaby

辅食：西兰花鳕鱼米粥 适龄：7个月以上 鳕鱼：低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。一般7个的宝宝即可添加白肉（鸡肉，鱼肉） 西兰花：营养成分不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多

用料

• 西兰花 5朵
• 鳕鱼 1块
• 柠檬 半个
• 核桃油 5-10g

#宝宝辅食#鳕鱼西兰花米糊的做法步骤

步骤 1

鳕鱼开水烫下皮容易去除 虽然鳕鱼基本没鱼翅 但是是给宝宝吃的所以还是要翻找一下 确认没有鱼骨后用柠檬腌制去腥。

步骤 2

西兰花洗净切成小朵，过水捞熟。 鳕鱼隔水蒸8-10分钟，鱼肉变白，筷子拨一下鱼肉，可以分离成条状即可，蒸太久鱼肉会老。

步骤 3

捞出后西兰花和鳕鱼都切成末加入米粉或白粥，也可以用冲泡的米粉。 加入几滴核桃油 给宝宝吃核桃油要从一滴两滴开始慢慢的过渡，在一岁以前，一天达到半勺到一勺的食油量，也就是5—10g。在宝宝一岁以后，我们要适当添加宝宝的食油量，一天吃20-25g，也就是两勺左右。

步骤 4

因为橙子还不会吃颗粒状的食物，我都是直接用料理棒打成糊状。

步骤 5

吃光光！

菜谱创建时间：2018-11-08 00:57:56