健康简单版宫保鸡丁（不辣的）

作者： lovecupcake

爷爷想吃鸡丁，我就想做这个吧！但是奶奶不吃辣，所以就做了不辣的版本。而且想食材简单一点，所以就用了黄瓜、胡萝卜、鸡丁。

用料

• 鸡胸肉 5块
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 大半根
• 醋 半勺
• 面粉/淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1/3勺
• 料酒 半勺
• 蚝油 半勺
• 豆瓣酱 1勺
• 勺子都是用来喝汤的小调羹

健康简单版宫保鸡丁（不辣的）的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉切小块（鸡丁），然后放半勺的半勺料酒，一起拌一下。再弄一勺面粉或者淀粉，拌匀。这样鸡肉烧出来会比较嫩。

步骤 2

胡萝卜、黄瓜分别切小块。分开放置。

步骤 3

在一个小碗里调制酱汁等会用的：生抽1勺，糖1/3勺，醋半勺，蚝油半勺。搅拌均匀。再加两勺热水

步骤 4

热锅，放一勺豆瓣酱，一点点油，炒香。

步骤 5

放胡萝卜进去炒。炒一分钟后，放鸡肉进去。炒到鸡肉差不多熟，把调好的酱汁倒进去。一起炒。鸡肉熟后，把黄瓜倒进去一起炒。等黄瓜都炒到上色后，就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2018-11-07 21:42:39