红烧肉元宝蛋

作者： 阳阳2560

小时候做过一次 在妈妈的帮助下 这次独立完成 特别喜欢哈哈哈

用料

• 五花肉 500克
• 鸡蛋 若干个
• 冰糖
• 料酒
• 葱
• 姜
• 酱油
• 香叶
• 桂皮
• 八角
• 老抽
• 生抽

红烧肉元宝蛋的做法步骤

步骤 1

1、准备原料 五花肉连皮切块 葱姜蒜 花椒大料 桂皮香叶准备好 喜欢辣味可以放点辣椒 2、准备元宝蛋 把鸡蛋微微熟 除去蛋壳 用刀在蛋清上化口 让汁液更好的进入鸡蛋会特别香

步骤 2

3、油少放 放五花肉 小火把五花肉的油炒出 4、放松姜蒜花椒大料等配料 还有冰糖 炒出糖色 加入老抽 酱油 上色 加水炖煮 5、40分钟加入之前的鸡蛋，继续炖煮，都是小火，然后再过30分钟之后，改大火收汁 6、最后加点葱花香菜 完美收锅

步骤 3

出锅

菜谱创建时间：2018-11-07 11:44:51