油炸全世界

作者： 风味实验室

用料

• 马苏里拉芝士 食盐 淀粉 罗勒叶 口蘑片 芦笋片 土豆泥 小番茄 面包糠 奶豆腐 鱼子酱 大豆油 黑胡椒 辣椒酱
• 鸭胸肉

油炸全世界的做法步骤

步骤 1

熟米饭包裹马苏里拉芝士，淀粉捏成圆形饭团，并在外裹上面包糠

步骤 2

鸭胸撒盐，黑胡椒腌制五分钟再煎两分钟至两面金黄后捞出

步骤 3

在锅中倒入奶豆腐汁，热2-3分钟

步骤 4

热油至180度，倒入罗勒叶，口蘑片炸1分钟

步骤 5

再放入丸子炸5分钟，鸭胸肉炸1分钟

步骤 6

炸好的鸭胸肉切片，用喷枪喷10秒钟

步骤 7

用辣椒酱抹盘，将小番茄，芦笋片，口蘑片，土豆泥，罗勒叶摆盘

步骤 8

最后放上米丸子，鸭胸肉淋上鱼子酱

菜谱创建时间：2018-11-07 11:35:09