快手の涮涮锅

作者： 幸福小喵

冬天最美好的事情，就是一家人围坐在一起吃一锅热气腾腾的火锅。 两三荤菜、若干素菜，一锅清汤，一家人热热闹闹的边吃边聊，幸福感爆棚！

用料

• 大葱 2根
• 姜片 4~5片
• 红枣 6颗
• 番茄 1个
• 农夫山泉有点儿甜 2升
• 牛五花 适量
• 虾 适量
• 午餐肉 适量
• 金针菇、香菇、海鲜菇 适量
• 豆腐、豆皮 适量
• 萝卜、番茄 适量
• 茼蒿、粉丝 适量
• 蒜末、花生碎 适量
• 蚝油、芝麻酱、麻油 适量
• 小米辣、香菜 适量

快手の涮涮锅的做法步骤

步骤 1

大葱段、姜片、红枣、番茄片放进锅里，加入农夫山泉煮开就可以涮菜了。 四不四很简单呀？

步骤 2

备菜：就把大家都喜欢的荤的素的通通洗净备好就OK啦

步骤 3

蘸料：芝麻酱、花生碎、蒜末、蚝油、小米辣、香菜、麻油，混在一起拌匀就好了

快手の涮涮锅的小贴士

也没啥小贴士，就是些絮絮叨叨，留下只言片语怕自己以后忘了： 1、锅底可以做成菌菇汤底，就在这个基础上加菌菇同煮；或者加玉米、红枣枸杞都可以，很随意的，怎么喜欢怎么来。 2、涮菜的时候可以先肉类再素菜，这样肉里的脂肪会分解到汤里，涮素菜的时候就更有滋有味了。 3、蘸料可以按自己口味调和：芝麻酱的（就是步骤3中的那个）；也可以用腐乳+糍粑海椒+麻油一起调和；也可以直接用菜油……还是那句话，自己的口味最重要。

菜谱创建时间：2018-11-07 08:36:09