香菇蒸米饭

作者： 余小律

不喜欢单调的米饭哈哈

用料

• 干香菇 5朵
• 大米 3/4量杯
• 杏鲍菇汁 适量
• 蚝油 适量

香菇蒸米饭的做法步骤

步骤 1

1.干香菇剪成碎丁，洗净，用一小碗水泡着； 2.大米洗净放在碟子里，把干香菇和泡香菇的水倒入碟子，水和米的高度基本是一比一； 3.顺便做个手撕杏鲍菇的时候，把杏鲍菇放在另一个碟子和米饭一起入锅蒸； 4.杏鲍菇蒸10分钟左右取出，拿开杏鲍菇待会做手撕杏鲍菇，这时候蒸杏鲍菇的碟子里会有汁水，这个汁水非常鲜甜，倒入正在蒸的米饭中； 5.米饭继续再蒸10分钟左右就可以出锅了； 6.在米饭上用蚝油画个喜欢的形状，心情也美美的哟～

香菇蒸米饭的小贴士

杏鲍菇的汁是刚好做手撕杏鲍菇发现的，不加也没关系，但是加了会给米饭增味不少。 感觉不用做菜，单吃这个米饭我都满足了哈哈哈✌️

菜谱创建时间：2018-11-06 22:47:13