牛肉丸子汤

作者： 欢乐果食记

这几天崽崽肠胃不好。就给他做了一份清淡易吸收好消化且营养的牛肉山药丸子汤。 这道汤做法简单而且快。

用料

• 牛肉 克
• 山药
• 胡萝卜
• 香油
• 小葱

牛肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

把牛肉剁成泥。

步骤 2

山药削皮切成薄片，在锅里蒸十分钟。

步骤 3

牛肉泥加少许姜末。

步骤 4

山药和胡萝卜切碎。

步骤 5

加入少许盐。两勺淀粉。一起搅拌均匀。

步骤 6

加少许水。也可以加入一点鸡蛋清。搅拌上劲。

步骤 7

准备一个小勺。

步骤 8

水开后用小勺一个一个勺入锅中。

步骤 9

煮至浮起。

步骤 10

成品

步骤 11

小朋友特别喜欢。

牛肉丸子汤的小贴士

这道菜特别的清淡。制作过程中没有加一滴油。只是在做好以后，淋了点麻油。

菜谱创建时间：2018-11-06 22:28:39