酸菜鱼

作者： 乐怡乐琪妈妈

今天的酸菜鱼不是辣的，比较开胃的

用料

• 黑鱼 1条
• 酸菜 50克
• 料酒 1勺
• 姜 5片
• 豆芽 适量

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

酸菜鱼调味包

步骤 2

将酸菜和豆芽清洗干净

步骤 3

鱼片用腌料包加白酒搅拌均匀大约10分钟左右

步骤 4

鱼头和鱼骨都清洗干净备用

步骤 5

起油锅入姜片爆香后加入鱼头鱼骨煎至两面金黄

步骤 6

加入酸菜和豆芽翻炒

步骤 7

加入调料包和白酒继续翻炒

步骤 8

加入热水，这样鱼汤会比较浓

步骤 9

水开后依次加入鱼片

步骤 10

用筷子轻轻搅拌，直至鱼片全熟

步骤 11

尝一下味道后装盘

菜谱创建时间：2018-11-06 22:08:52