番茄🍅牛肉粒拌饭

作者： SiMaiEr撕麦耳

你想吃的，我都可以学

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 3个
• 洋葱 1/3个
• 小葱 1根
• 蒜 6瓣
• 姜 2片
• 油 1勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 盐 1/3勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 蕃茄酱 1勺

番茄🍅牛肉粒拌饭的做法步骤

步骤 1

三个番茄去皮切碎块。

步骤 2

葱切段末，蒜切末，洋葱末 锅中热油，放葱段和蒜末洋葱末爆香，倒入番茄块炒至变软出汁后，加一勺番茄酱、适量黑胡椒和少许盐炒匀。

步骤 3

放正常小饭碗两碗的水量，煮约10分钟让汤汁变浓稠

步骤 4

做牛肉粒：牛肉切片切条切粒，牛肉粒先加花生油搅拌，完后加生抽淀粉腌一下，最后加少许花生油在搅拌一次，油锅炸香姜片，下牛肉粒小火炒至变色变干就出锅！ 如果嫌炒牛肉麻烦的直接用牛肉酱也行！味道也无敌爆炸好吃！！

步骤 5

牛肉粒番茄酱备用

步骤 6

碗中放热米饭-米饭不能太软太软哦，铺半碗牛肉粒（用牛肉酱的加两勺），一小勺蚝油，适量白芝麻和葱花，喜欢有点辣还可以加几颗小米椒

步骤 7

浇番茄浓汤，拌一拌

番茄🍅牛肉粒拌饭的小贴士

牛肉粒加花生油淀粉腌制会很嫩

菜谱创建时间：2018-11-06 21:40:57