三文鱼寿司-白领早餐

作者： SUYU

主要是买了三文鱼，又想做成三文鱼寿司，又想吃煎三文鱼。索性就都尝试一下吧。 翻了一翻冰箱，还有牛油果、鸡蛋、生菜以及一些水果，凑合可以用，不需要去超市了。 我就喜欢这种尽量能把冰箱已有的东西消耗干净的感觉～

用料

• 三文鱼 1块
• 柠檬 1个
• 盐 适量
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 3个
• 牛油果 1个
• 生菜 1颗
• 白芝麻 适量
• 罗勒叶 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 寿司醋 适量
• 海苔 2片

三文鱼寿司-白领早餐的做法步骤

步骤 1

三文鱼切块、一部分研制15分钟，待会儿煎。 柠檬汁我偷懒，用我没有喝完的百香果柠檬茶代替，嘿嘿，也还行 利用这腌制的15分钟去蒸另外一部分三文鱼并搅拌寿司饭。

步骤 2

蒸三文鱼特别快，肉由红变白就好了。

步骤 3

倒上寿司醋，再搅拌。晾一边。

步骤 4

打蛋花、锅中放几滴橄榄油加热、鸡蛋液倒入锅中。三个鸡蛋我煎了两个蛋饼。

步骤 5

成品秀一下，我很满意，主要这个锅的大小太合适煎蛋饼了。

步骤 6

在做寿司的竹席上依次铺上保鲜膜、搅拌好的三文鱼饭、蛋饼、牛油果糊（忘记拍照了，就是把牛油果放到碗中拿勺子碾压）

步骤 7

卷起来。然后连着保鲜膜一起切。我的刀可能不行，切的很不好看，边边角角一些都切下来放在碗里待会儿有用。

步骤 8

还是这个小蛋锅、太爱了、放点橄榄油加热，放入腌制好的三文鱼，分分钟就熟了，太省时间了。

步骤 9

刚寿司切下来的边角料还记得吗？装到保鲜袋里面蹂躏。

步骤 10

水果洗一洗、菜叶子洗一洗、泡一杯养生枸杞。 蹂躏好的寿司边角料搓团，刚好三个。 加上煎好的三文鱼，摆一摆，营养美味又好看的早餐完成啦！

步骤 11

寿司去哪里了呢？在这里，变成了我的午饭。 上班族的早午饭就是这样解决哒、 是不是营养？是不是健康？是不是省事？ 喜欢研究如何又快又好地做饭吃饭的可以加我交流一下哟～

菜谱创建时间：2018-11-06 20:26:26