黔味青菜牛肉

作者： 妖惑猫猫

翻遍下厨房，居然没有这么地道的黔菜！立马补充！

用料

• 牛肉 克
• 蒜 瓣
• 蚝油 勺
• 淀粉 勺
• 酱油 勺
• 糖 克
• 老抽 勺
• 姜 片
• 青菜
• 花椒
• 黑胡椒
• 干辣椒
• 香叶，八角，桂皮
• 豆瓣酱
• 糍粑辣椒

黔味青菜牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净切片

步骤 2

加入生姜片，淀粉，料酒，蚝油一勺，生抽一勺，老抽半勺，花椒粒黑胡椒粉！腌制

步骤 3

给他按摩按摩更入味，腌渍至少20分钟

步骤 4

热锅冷油！

步骤 5

把牛肉倒入进锅里，翻炒变色捞出

步骤 6

起锅烧油，加入干辣椒和蒜片姜片炒香

步骤 7

再加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入糍粑辣椒翻炒，再加入一小勺甜面酱！

步骤 8

倒入牛肉和香料翻炒，加入生抽，老抽盐调味！

步骤 9

青菜洗干净切一下，不用太碎

步骤 10

最后加入青菜翻炒后就可以出锅了！撒上芝麻增香！

菜谱创建时间：2018-11-06 18:33:27