意式烩饭(日常经典款)

作者： 十四儿

作为常年吃米为主食的中国人，以前总嘲讽外国人煮米的方式和水平，可是待的时间越长，接触的时间越多也就接受了不同文化间的差异和碰撞，别说我现在在家一个人的时候还经常做各种烩饭，有蘑菇有海鲜，在下厨房搜索半天竟然找不到一款意式烩饭，那就自己建一个福利大众吧，今天介绍的这个就是一款最简单最快手最少材料的意式日常经典烩饭，小编的室友以前经常会在中午下课时间匆匆回家煮

用料

• 鸡汤料 一块
• 黄油 25-30克
• 水 750ml
• 米 一人份/一盘生米
• 奶酪粉 随个人口感

意式烩饭(日常经典款)的做法步骤

步骤 1

第一步:烧水!锅里倒入500-750ml的水烧开后放入鸡汤料/块化开!后关火或者调整最小火! (当然有自己煮的鸡汤肯定最营养了，不过小编平时上课可没时间再去煮鸡汤了，这里要提醒，两人份最好1升水，喜欢米软一点也可以前期多加点水煮，500ml之后煮出来的米可能会略微有一点夹生) 调整最小火的原因是保持汤底是烫的/甚至煮开的状态最佳

步骤 2

第二步:炒米 将准备好的黄油放入平底锅融化起泡后倒入准备好的米翻炒至米粒泛黄。 (注意:这边用的米一般都是不需要淘米的，所以小编通常将米先倒盘子里确定吃多少后直接将米倒入锅中炒炒炒～所以米是干的，不是湿的!!!! 小编的这个菜谱用量一人份大概可以两个胃口小的人吃了)

步骤 3

第三步:这一步很重要! 米翻炒过后，用汤勺捞两勺煮好的汤料均匀撒入平底锅中将米刚好覆盖住，然后拿锅铲还是什么的各位小可爱随意，搅拌，使米受热均匀就可以了，不时的去翻动一下避免粘锅，之后在过程中干了加一勺干了加一勺一直持续，15-20分钟中高火。 出锅前尝一尝!哈哈哈哈😹

步骤 4

水一定要边搅拌边放不宜过多一下子倒入

步骤 5

我用的是这款经典鸡汤块，一块大概10克，兑了750ml的水吧，前面有个图边上有另一个锅，大概小半锅

步骤 6

成品图这样的有两盘啦!所以可以两个人次的其实 撒一点奶酪粉或者胡椒都可以，随个人口感

意式烩饭(日常经典款)的小贴士

因为小编向来都是随心情，从来没有注意过到底放多少水放多少黄油，这里知道25克黄油还是因为黄油包装袋上有写大概距离多少克。。。甚至小编平时看菜谱做蛋糕的时候也都是随心所欲自己看着来，可能是大概知道放多少合适，预估比较准，所以请大家原谅，下回更新别的意餐的时候尽量找个秤吧👅

菜谱创建时间：2018-11-06 16:57:43