松软空心发面饼

作者： 我很家常

松软的发面饼，做成空心的，夹上酱牛肉真真是极好的～

用料

• 面粉(中筋) 500克
• 温水 300克
• 酵母 5克
• 油 克
• 椒盐

松软空心发面饼的做法步骤

步骤 1

发面的过程不细说了，就简单说一下：面粉+酵母粉搅匀，加水揉成面团(比例见上面的用料表)。密封发酵至两倍大小。🌹加个链接，这个菜谱里有比较详细的发面方法：https://www.xiachufang.com/recipe/100433741/ 取出揉均匀后再松弛10分钟。然后擀成薄片，抹上一层油，撒上椒盐。🌹 椒盐的链接：https://www.xiachufang.com/recipe/100449317/?group=share_title_a

步骤 2

卷起来

步骤 3

分切成10个小段，每段都捏上开口后按遍。(如图)

步骤 4

取一个擀开，抹一点油

步骤 5

像包包子一样捏起来

步骤 6

封口

步骤 7

按扁

步骤 8

擀成饼

步骤 9

烙熟 不会烙的可参考我的菜谱：发面牛舌饼。附上链接：https://www.xiachufang.com/recipe/100433741/

步骤 10

松软的空心发面饼，夹肉夹菜特别方便适合。

菜谱创建时间：2018-11-06 10:54:38