白菜猪肉饺子

作者： 草鱼鱼

可包30个饱满的饺子

用料

• 面团-面粉 500克
• 面团-盐 适量
• 面团-水 200克
• 大白菜 半颗
• 盐(出水用) 适量
• 免治猪肉 250克
• 姜茸 适量
• 酱油 1汤匙
• 胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 油 1汤匙

白菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

先揉面团，因为需要醒面。在大碗里混合面粉和盐，加入水揉成不粘手的面团。放在一旁备用。

步骤 2

大白菜洗净切粒，放入适量盐拌匀，放置一旁备用。

步骤 3

猪肉和调味料拌匀。

步骤 4

白菜拧干水分，倒入调味好的猪肉混合均匀。

步骤 5

此时面团已醒好。分小段，擀平，包入馅料。

步骤 6

锅里水滚时放入饺子，再滚时加入一碗水，第三次水滚时再加入一碗水，第四次水滚时饺子肯定熟了。

白菜猪肉饺子的小贴士

未煮的饺子可放入冷冻库，要吃的时候不需要解冻，可以直接煮。

菜谱创建时间：2018-11-05 22:28:49