最好吃的甜口西红柿炒鸡蛋

作者： 爱给晓瑜做菜的晓宇

这是晓瑜说做的最好吃的一道菜，没有之一～清淡平凡，却最舒适，大概就像这每一天的时光一样吧～

用料

• 鸡蛋 3个
• 西红柿 2个
• 葱花 20克
• 油 5大勺
• 盐 1勺半
• 糖 1勺半

最好吃的甜口西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿用沸水烫一下，去皮。切好葱花，打好蛋液。蛋液放2大勺水，炒出来的蛋会更嫩。

步骤 2

把去皮的西红柿去蒂切小块。

步骤 3

锅中加3大勺油，油热后改中火倒入蛋液，成焦黄色后盛出。

步骤 4

油锅再放2大勺油，油热改中火下葱花。

步骤 5

葱花爆香后放西红柿。

步骤 6

西红柿炒软后就可以放炒过的蛋啦。加盐和糖，小火翻炒2分钟就可以出锅啦！

步骤 7

成品～泡上米饭来一大碗吧！

最好吃的甜口西红柿炒鸡蛋的小贴士

西红柿要挑熟的，不然炒完会酸，而且没汤。 不喜欢甜口的可以少放糖。

菜谱创建时间：2018-11-04 23:11:44