墨鱼热水泡一下洗净,剪小段。
这个汤里主料除了墨鱼最主要的是猪蹄子,但是菜市场不单卖猪蹄,所以买了猪手一起煲 猪手洗净开水尒水,切老姜备用 为了把原味出味,用了高压锅炖了一个小时,肉质已全烂透,味道全出来了,煲出来一共两小碗汤。
这一道汤没有特别需要注意的,主要是材料。
不上火的宝宝,不是很建议喝这道汤,容易拉肚子。妈妈特别提醒我不要喝,我喝了几口拉肚子,清的猛了。