黄花鱼饺子

作者： SLDMO

用料

• 黄花鱼 2斤
• 面粉 买的饺子皮50个
• 大葱 半根
• 姜 三片
• 白糖 提味用一点点
• 料酒 1勺
• 盐 四小勺
• 鸡蛋清 两个
• 五花肉 200克
• 香菜 10根
• 花生油 4汤匙
• 醋 一点点提味
• 韭菜 200克
• 猪蹄子冻 如图，也可以加鱼汤或水

黄花鱼饺子的做法步骤

步骤 1

黄花鱼肉泥我是在市场免费加工的，三斤黄花鱼大概出2斤多肉

步骤 2

加入五花肉200克

步骤 3

猪蹄子冻，一大碗，也可以加鱼汤或者水，这样出来的陷比较嫩，加猪蹄冻是因为这样包饺子时候不会出水，煮后冻就化了一咬鲜嫩多汁

步骤 4

葱花姜末两个蛋清

步骤 5

一小勺糖

步骤 6

料酒

步骤 7

两小勺醋

步骤 8

香油，花生油，酱油，盐，香菜韭菜末加入搅拌

步骤 9

包饺子就不多说了

步骤 10

鲜嫩多汁，一包汤，女儿爱吃到不行

菜谱创建时间：2018-11-04 18:21:25