电饭锅版卤牛肉

作者： 秋水77

用料

• 牛肉
• 生姜，大蒜
• 盐，生抽，老抽，耗油
• 花椒，八角，桂皮
• 冰糖 克

电饭锅版卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，切大块，一斤牛肉切两三块的样子。

步骤 2

热水下锅焯水，这一步是为了去浮沫。水烧开煮两三分钟，捞出牛肉。

步骤 3

牛肉放电饭锅里，加水没过牛肉。将上面所示材料会部放入。按蒸煮键1小时，然后再按煲汤键2小时，就可以了。 我一般晚上醒前煮，按了煲汤键后，就去睡觉，第二早上捞出，晒凉，放冰箱，吃时切薄片。

步骤 4

我用的是这种电饭锅，不是电压力锅噢。

步骤 5

卤汁别倒了，切开后可以淋上一些，更好吃。

步骤 6

牛肉捞出后，卤汁还可以煮豆腐干，鹌鹑蛋，都是非常不错的。

菜谱创建时间：2018-11-04 16:12:42