茄子洗净切厚片,鸡蛋、杏仁粉加海盐和胡椒粉搅拌均匀
把切好的茄子裹上,调制好的鸡蛋杏仁粉浆
依次把裹上浆的茄子放入,加入橄榄油/猪油烧热的锅中,中火满煎
煎至两面金黄即可,出锅品尝
满足了这几天酮学们对饼的思念