宝宝菠菜小肉汤

作者： 0沐翊妈妈0

这是我家小妞妞最喜欢的菜之一，每每都能把这一碗肉片带着菜一起吃光。这是妈妈最开心的事了。

用料

• 猪里脊肉 50克
• 鸡蛋清 半个
• 淀粉 一勺
• 菠菜苗 一小把
• 紫菜 适量
• 盐 适量
• 减盐酱油 几滴
• 亚麻籽油 2滴
• 香油 两滴
• 姜 一小片
• 胡萝卜 3片

宝宝菠菜小肉汤的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗净。菠菜洗净焯水，出去草酸。

步骤 2

将肉、姜，胡萝卜、菠菜叶、紫菜切碎。

步骤 3

将肉用料理机打成肉泥。然后放到一个大碗里。

步骤 4

然后将蛋清、淀粉、胡萝卜、姜、亚麻籽油、盐放到肉泥里。

步骤 5

朝一个方向搅拌均匀。

步骤 6

装入裱花袋。

步骤 7

锅中倒入清水，烧开。要多放一些水，方便煮肉片。

步骤 8

挤肉片。

步骤 9

盖上锅盖煮会儿。然后放盐放酱油。

步骤 10

将汤倒出去一部分，然后放去菠菜和紫菜，煮开。汤多紫菜和菠菜不容易捞起。先放盐后倒汤不容易做咸。

步骤 11

开锅，关火，滴入香油。

步骤 12

大功告成，成到碗里让宝宝尝尝。

宝宝菠菜小肉汤的小贴士

可以把猪里脊换成牛肉和鱼肉。 紫菜放不放都行，更换口味用的，顺便补补钙。

菜谱创建时间：2018-11-04 13:19:07