馄饨皮韭菜盒子

作者： 半夏宇汐儿

韭菜盒子是北方小吃。正宗韭菜盒子是需要自己和面做皮，可很多妈妈因为不会做或者嫌麻烦就放弃了这道小吃。今天教大家一个特别特别简单的方式也能吃到韭菜盒子啦👇👇👇👉👉👉馄饨皮韭菜盒子 适用月龄：12月龄以上 用时：30分钟 工具：平底不粘锅

用料

• 韭菜 30克
• 馄饨皮 16张
• 鸡蛋 1个
• 植物油 3克

馄饨皮韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

1.准备食材，韭菜洗净

步骤 2

2.把韭菜切碎，越碎越好，盛入碗内，鸡蛋打散

步骤 3

3.锅内倒入少许油，倒入鸡蛋炒熟

步骤 4

4.将炒熟的鸡蛋剁碎，越碎越好

步骤 5

5.剁碎的鸡蛋加入韭菜内，再倒入植物油拌匀

步骤 6

6.取一张馄饨皮，中间放上韭菜馅。

步骤 7

7.四周用手指沾上水，再取一张馄饨皮盖在上面压紧，用蛋糕脱模刀压成纹路。 沾水是为了两个馄饨皮之间更容易粘合；没有脱模刀用筷子也可以，为了让馄饨皮煎的时候不易开口露馅

步骤 8

8.平底锅刷薄油，把做好的韭菜盒子放入锅内，小火煎至中间鼓起，加入清水盖上盖子焖至水干，翻面煎至两面金黄即可出锅。

步骤 9

9.加水焖可以让皮更软哦。馅料也可以换成韭菜猪肉等。

步骤 10

10.摆盘开吃

菜谱创建时间：2018-11-04 10:00:51