白萝卜柱侯排骨（电饭煲版）

作者： Kitwannn

寒冷的冬季 适合一个人看着综艺 空气里弥漫着鲜甜软糯的饭香 大口地吃着入口浓香，肉嫩汁多而不柴的炖排骨 享受当下惬意的生活 一个人更要好好生活哟！ 一起大口吃肉叭！

用料

• 白萝卜 一整根
• 排骨 2斤半
• 冬菇 一把
• 李锦记柱侯酱 3勺
• 干小米椒 3个
• 香叶 2小片
• 八角 一个
• 桂皮 一小节
• 料酒（花雕酒） 5勺

白萝卜柱侯排骨（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

排骨洗净后 放入电饭煲加入三大勺李锦记柱侯酱 搅拌均匀

步骤 2

将一把干香菇用开水烫一下捞出，将泡发过的香菇水倒弃，再用开水泡香菇5分钟后，取出香菇去蒂备用 （第二次的香菇水要留着）

步骤 3

取出一小节桂皮、一个八角、两片香叶，用开水将八角香叶桂皮烫一下洗净捞出备用

步骤 4

将香菇、一小节桂皮、一个八角、3个干小米椒、两片香叶放入电饭煲内，倒入料酒（花雕酒）5勺后，用勺子搅拌均匀，打开电饭煲的蒸煮功能

步骤 5

在电饭煲内的料酒开始沸腾后 倒入刚才的香菇水 再盖上盖子煮大约30分钟

步骤 6

白萝卜洗净削皮 切成小的滚刀块 （小一些容易煮烂）然后在排骨煮了30分钟后打开电饭煲将白萝卜倒入 用勺子将白萝卜与排骨搅拌均匀 使得白萝卜都能蘸到酱汁再盖上盖子

步骤 7

时不时打开盖子搅拌一下，确保白萝卜都能煮到 在锅内水快没有的时候加入热水，热水可以加到所有食材的一半多一点的高度（一定要热水不然会影响口感即排骨会变柴） 然后用蒸煮功能再煮上1小时（时不时看一下）， 当白萝卜变得软糯可以轻易用筷子夹开的时候，就可以盛出来美美的大吃一顿啦！

白萝卜柱侯排骨（电饭煲版）的小贴士

当白萝卜变得软糯可以轻易用筷子夹开的时候 就可以盛出来 不一定要煮够1小时 时间是弹性的 如果喜欢口感硬一些的白萝卜 也可以早些盛出

菜谱创建时间：2018-11-04 07:44:28