水煮牛肉

作者： O樱子O

用料

• 牛肉 200克
• 豆芽 适量
• 姜 4片
• 豆瓣酱 一勺
• 蒜 一头
• 盐 适量
• 淀粉 一勺
• 生抽 一勺
• 芝麻油 一勺
• 黄瓜 一条
• 土豆 一个
• 白菜 十几片
• 鲜香菇 两颗
• 胡萝卜 少量
• 葱 适量

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

各种材料按自己喜欢的配搭，不固定，全部洗好，切好备用。 牛肉加盐酱油生粉和芝麻油拌匀，放置两小时腌制入味

步骤 2

煮开水，放点盐和油。水开后放入土豆片，白菜，豆芽，黄瓜等，煮熟捞出码碗中。

步骤 3

另起油锅，放入豆瓣酱，自制麻辣鲜香的辣椒酱各一勺，蒜蓉适量，以及胡萝卜鲜香菇一起入锅炒，炒香后加入两饭碗水，煮开后倒入牛肉，用筷子划开，盖盖子焖一两分钟后关火，倒出

步骤 4

在碗内撒上蒜蓉，葱花，新起油锅，冒烟后浇上去。最后可以加点花椒油，香喷喷的水煮牛肉就完成了。

步骤 5

好吃。素菜有吃麻辣烫的感觉。下次试试麻辣烫

菜谱创建时间：2018-11-04 00:11:48