快手红绕肉二人餐（配炒白菜、米饭）

作者： 幸运的音子

作为上班族，很希望下班后能吃到一顿健康美味的晚餐，但是经常要弄到八九点才能吃，肚子都饿过了。所以，觉得要研究一些快手便捷的菜，提高生活幸福感哈。

用料

• 酱油
• 盐
• 红烧香料
• 姜
• 香菇
• 盒装切块五花肉
• 大蒜
• 郫县豆瓣

快手红绕肉二人餐（配炒白菜、米饭）的做法步骤

步骤 1

门口永辉生活买的盒装切块五花肉，每一盒都差不多，不用选，店员说不用洗（当然最好洗一下），不用切，节约很多时间了。

步骤 2

香菇温水洗净泡发。

步骤 3

米洗净后，淘米水留着。

步骤 4

用淘米水洗第一遍菜，有助于清除泥沙，很管用。

步骤 5

所有材料备齐，红烧调料包里啥都有，一样来一点就行了，别放太多。

步骤 6

肉在铁锅里爆炒一下，出油微焦后，下豆瓣、花椒炒一下，再放适量酱油炒后如图。

步骤 7

倒入小搪瓷锅，加水，放香菇、大蒜（切忌爆炒时放，会致癌）、香料、盐。好了，小火闷着，注意别溢了。

步骤 8

成品来罗，虽然没有大厨们放很多调料，但胜在快捷，而且非常香哦，很适合一二人食。

菜谱创建时间：2018-11-03 21:44:59