心心念念的 蒜蓉生蚝

作者： 贪吃wawa

住在大海边随时可以吃到新鲜的海鲜 晚秋的野生生蚝 肥厚 鲜美 今天继续一道拿手菜～蒜蓉生蚝

用料

• 蒜 一头
• 盐 半勺
• 油 80克
• 葱 一根
• 新鲜红辣椒 三颗
• 生抽 三勺
• 新鲜野生生蚝 20个

心心念念的 蒜蓉生蚝的做法步骤

步骤 1

因为经常吃他们家的海鲜，店主人直接把生蚝给我撬好了，可以美美的直接拿回家喽！整整20个，洗净，放入盘中备用。

步骤 2

炒蒜蓉 : 锅烧热，放油，加入切好的的蒜末小火翻炒，然后依次放入生抽，盐，少量热水（稀释蒜蓉油腻度），整个过程大约两分钟，盛出备用。

步骤 3

把红绿辣椒和绿葱切成小圈圈，备用。

步骤 4

用勺子将蒜蓉淋到每一颗生蚝上，放入锅中蒸九分钟，掀盖放入红绿辣椒、绿葱调味调色，继续蒸一分钟，出锅，开歹。

菜谱创建时间：2018-11-03 20:21:37