冰糖炖大蒜

作者： 小丹烘焙日记

几年前因为我儿子咳嗽了，找到这个方子，特别是对寒咳，很有效。记录起来，分享给厨友们👍🏻

用料

• 冰糖 2小个
• 大蒜 3~4瓣
• 水 200毫升

冰糖炖大蒜的做法步骤

步骤 1

就这么4小瓣就够了，用菜刀拍碎，就是所谓的“拍蒜”。

步骤 2

去外壳，装入碗中，加上3小个冰糖，我用的是黄冰糖。

步骤 3

碗要盖上盖了，隔水蒸~水开后蒸25分钟，稍晾一下，搅匀趁热喝了，咳嗽期间每天早晚各一次。

步骤 4

大蒜蒸熟后是不辣的，加了冰糖后还味道还挺好的👌

步骤 5

喝光光了😋

菜谱创建时间：2018-11-03 15:38:38