板栗炖鸡

作者： Sandy萍

板栗中含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素，其性味甘温，能养肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾虚寒引起的慢性腹泻。

用料

• 乌鸡 半只
• 红枣 6-12颗
• 板栗 2斤
• 枸杞

板栗炖鸡的做法步骤

步骤 1

将🐔块洗净加入料酒 姜片 盐 花椒 腌制15分钟

步骤 2

加油【最好是鸡油】放入锅中翻炒，将水汽炒干，炒香。

步骤 3

买的在外面拨好的板栗，回来用水煮熟，除去外面的皮，洗净👉

步骤 4

翻炒水汽后加入适量的水，放入红枣枸杞。用大火🔥熬制一小时，转中火🔥炖一小时 ，放入板栗，炖半小时左右 。

步骤 5

汤鲜味美，汤有一点回甜味……

板栗炖鸡的小贴士

注意炖鸡汤的时，建议一次性把汤放好刻度 ，避免加汤不好吃

菜谱创建时间：2018-11-03 15:34:57