鲜肉菜饺子

作者： 恋上鱼的喵m

在外面读书的时候，总是喜欢大冬天上午放学就跑去学校后门吃饺子，那是一对东北夫妇开的饺子店，那里的煎饺可好吃了，总是点上一份煎饺➕一碗小米粥，小米粥吃完还能自己无限续😊，今天突然好怀念，可是手残从来都不会包饺子，可是又不想买包好的，后来还是看着小红书一边看一边包

用料

• 猪肉 300克
• 大白菜（中大） 一颗
• 胡萝卜 半颗
• 香菇 6个
• 鸡蛋 1个
• 鸡精 适量
• 盐 适量

鲜肉菜饺子的做法步骤

步骤 1

把材料洗干净切好，白菜切丁后要加一小勺盐搅拌一下，等上半小时脱水，要用的时候再用手挤一下，把多余水分挤出来

步骤 2

加入一个鸡蛋，顺时针搅，至少搅上15分钟，使肉比较有劲道

步骤 3

第一次包饺子，看着小红书，一边看一边包😢

步骤 4

蒸笼上刷薄薄一层油，水开后中火蒸10分钟

鲜肉菜饺子的小贴士

白菜一定要控水，不然做出来水分太大，蒸笼要刷油才不汇粘底

菜谱创建时间：2018-11-02 22:06:12