爆炒鱿鱼丝

作者： 手机用户8953_4hfi

用料

• 鱿鱼 适量
• 韭菜苔 适量
• 姜末 一片
• 蒜末 一片
• 郫县豆瓣酱 适量
• 生粉 适量
• 生抽 适量
• 油盐 适量

爆炒鱿鱼丝的做法步骤

步骤 1

鱿鱼丝洗净，准备姜片，鱿鱼切开。

步骤 2

鱿鱼焯水，放姜片、料酒。

步骤 3

韭菜苔洗净，切段

步骤 4

准备调料：蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水：生抽、生粉，

步骤 5

焯水后的鱿鱼丝用清水冲洗干净，切成小段。

步骤 6

热锅下油，放入干辣椒放入蒜末和姜末爆出香味，放入鱿鱼丝煸。

步骤 7

放入韭菜苔煸炒，放入豆瓣酱，放入适量生抽。

步骤 8

出锅了。

步骤 9

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菜谱创建时间：2018-11-02 17:51:29