羊排洗净,放调料腌制一小时。(料酒三勺,蚝油四勺,味极鲜三勺,盐少许,黑胡椒适量)洋葱切条铺在锡纸上把羊排摆好。
烤箱,预热5分钟,上下火230度。用锡纸把羊排包裹起来放进去,上下火230度烤40分钟。
40分钟烤好后将锡纸撕开,再加热5-10分钟收汁烤焦表面多余汤汁,大功告成!