白菜烧丸子

作者： 盛瑞祥私房醇味

食疗价值 1．利肠通便，帮助消化 大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。 2．消食健胃，补充营养 大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。 3．防癌抗癌 白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。 4．预防心血管疾病 白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

用料

• 白菜若干 片
• 葱花 若干克
• 姜片ruog
• 食盐适量

白菜烧丸子的做法步骤

步骤 1

白菜洗净切段

步骤 2

自做的绿豆丸子冷藏冰箱保存，随身可以食用

步骤 3

八角、葱花、姜片爆香后倒入白菜，稍微翻炒后放入绿豆丸子，迅速翻炒，加入适量的食用，即可出锅

步骤 4

白菜清脆爽口，绿豆丸子鲜辣可口，美味又营养，爽口又开胃。

菜谱创建时间：2018-11-02 07:32:32