奶香玉米排骨汤

作者： fhg花儿朵朵

这是一道飘着淡淡奶香味的食补养生汤，它能促进钙和维生素的吸收，还可以降低胆固醇。

用料

• 排骨 600克
• 玉米 1根
• 胡萝卜 半根
• 葱姜 适量
• 盐 5克
• 花椒 6粒
• 八角 2小瓣
• 牛奶 30克
• 水 1200克

奶香玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净去皮，玉米和排骨洗净备用。

步骤 2

排骨冷水下锅放葱段姜片料酒煮开锅，捞出备用。

步骤 3

煮好排骨用热水冲洗干净，玉米切块、胡萝卜切厚片备用。

步骤 4

把排骨放进沙锅里，倒入1200克开水，大火煮开转小火煮30分钟。

步骤 5

排骨煮30分钟后加入玉米和盐转中火煮15分钟后，把胡萝卜片放入煮5分钟，倒入牛奶1分钟关火点香油出锅。

奶香玉米排骨汤的小贴士

排骨焯水时不要盖锅盖，这样能去除排骨的腥味，放入牛奶1分钟关火，放入牛奶如果煮太久，就没有奶香味了。

菜谱创建时间：2018-11-01 22:11:34