6寸酸奶戚风（轻芝士口味）

作者： hui儿

怕肥，所以少糖，少黄油

用料

• 低粉 30克
• 黄油 30克
• 细砂糖 15克
• 鸡蛋 3只
• 安慕希酸奶 130g

6寸酸奶戚风（轻芝士口味）的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化

步骤 2

蛋黄和蛋清分离，蛋清放冰箱冷藏待会会更好打发，蛋黄加入黄油和安慕希酸奶搅拌均匀

步骤 3

低筋面粉过筛到蛋黄液并搅拌均匀

步骤 4

打发蛋清，边打发边加入细砂糖

步骤 5

将打发好的蛋清的三分一到入蛋黄液里，拌匀（用炒菜那样的手法拌）均匀后继续加入剩余的蛋清，拌匀

步骤 6

倒入6寸蛋糕模，烤盘上加些水，放入烤箱烤，150℃ 35分钟

步骤 7

出炉后要倒扣等冷却

步骤 8

然后就可以切件啦

菜谱创建时间：2018-11-01 20:42:43