宫保鸡丁

作者： 不二007

在家吃了好几次我家狗子做的宫保鸡丁，每次都是赞不绝口，今天来记录一下，家常而已！！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1个
• 青椒 1个
• 干辣椒 少许
• 辣椒面(碎) 少许
• 花椒 少许
• 葱姜蒜 少许
• 醋/生抽/鸡精/糖/盐/料酒/淀粉 适量

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

(如图)准备好材料 鸡肉(用葱姜蒜盐鸡精料酒腌制) 调汁(醋2勺，白糖2勺，料酒2勺，生抽1勺，淀粉2勺，鸡精少许，盐少许)

步骤 2

锅内放油烧热(改小火)放葱姜蒜，花椒炒香

步骤 3

然后放入干辣椒和辣椒面炒香

步骤 4

放入鸡肉炒制定型

步骤 5

放入胡萝卜和辣椒炒两分钟左右倒入黄瓜丁翻炒倒入酱汁继续翻炒到断生收汁就可以出锅了。

步骤 6

出锅啦~

步骤 7

做了个蛋汤

步骤 8

加上自己做的牛肉酱

步骤 9

来个大集合，开饭啦~

菜谱创建时间：2018-11-01 19:13:27