黑椒牛肉炒乌冬面

作者： 应姑娘

用料

• 乌冬面 1包
• 牛肉 适量
• 洋葱 1/4个
• 蘑菇 2个
• 青椒、红椒 适量
• 青菜 适量
• 黑胡椒 现磨1勺
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 白糖 1勺
• 食用油 适量

黑椒牛肉炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

所有食材切丝

步骤 2

先下锅炒牛肉，变色即可，盛出备用，以免口感太老。

步骤 3

洋葱蘑菇下锅翻炒。

步骤 4

洋葱稍微变软即可下乌冬面、青红椒翻炒，一分钟后倒入2勺料酒，1勺糖，3勺生抽，1勺黑胡椒，小半碗水，过程中要不断翻炒，不然乌冬面会粘锅。

步骤 5

翻炒两分钟后把牛肉和青菜一起放入锅中，待青菜软了即可出锅啦～

步骤 6

当当当当～色泽看去是不是很有食欲呀

黑椒牛肉炒乌冬面的小贴士

1.黑胡椒我是现磨的，也可以用黑胡椒酱代替，用现成的黑胡椒粉口感会差一点。 2.我是咸淡都用生抽来调的，没有额外加盐。 3.汤汁不要太干，炒的过程中汤汁吸收很快，可以一点点的添加。 4.牛肉可以用牛柳替代。

菜谱创建时间：2018-11-01 13:58:19