酸甜可口的菠萝鸡丁,不管怎样吃,都很美味

作者： 轻柚美食

今天尝试的这道菜是五彩菠萝鸡丁，它既有鸡肉的鲜美又有菠萝的水果香，鲜香酸甜，美味爽口,吃进嘴里，感觉不停有酸甜的滋味在嘴巴里绽放，那酸甜可口的味道，不管怎样吃，都很美味~

用料

• 菠萝 1个
• 鸡胸肉 250克
• 青红椒 1个
• 盐 少量
• 葱 少量
• 姜 一块
• 蒜 三瓣
• 油 适量
• 酱油 适量

酸甜可口的菠萝鸡丁,不管怎样吃,都很美味的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成丁，放少许盐腌渍一下

步骤 2

把葱姜蒜分别切成小块，放在小碟子中备用

步骤 3

把菠萝肉剔出来，然后把剔出的菠萝肉切成丁状（注：菠萝在1/5处切开，用刀将菠萝肉划开，不要切的太深，要保证刀子不要损坏菠萝的表皮）

步骤 4

把切好的鸡胸肉块放进锅中，放入酱油翻炒，待鸡肉颜色慢慢变深后，把鸡胸肉从锅内盛出来，放在一旁待用

步骤 5

炒锅烧热后，放入葱姜蒜炝锅，然后放入青红椒翻炒均匀

步骤 6

继续加入鸡丁，再加入切好的菠萝块，翻炒均匀

步骤 7

把翻炒好的菠萝鸡丁盛出，放进挖好的菠萝盒内即可

酸甜可口的菠萝鸡丁,不管怎样吃,都很美味的小贴士

菠萝也可提前用淡盐水浸泡10分钟，再炒至即可去除不利成分，也能使菠萝的口感更佳

菜谱创建时间：2018-11-01 12:48:57