土豆彩色焖

作者： 小小珍子

土豆很喜欢咖喱煮法，很好送饭，今天风满大的，秋天风的感觉想焗菜！

用料

• 土豆 1个
• 番薯 3根
• 排骨边 一条
• 姜 几片
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 糖 少许
• 生抽 少许
• 油 少许

土豆彩色焖的做法步骤

步骤 1

🌸排骨洗净，用盐、油腌一会。 🌼土豆、番薯去皮切块。 🌸热油锅下姜爆炒一下，加入土豆、番薯炒，炒至表面略变色，加入排骨翻抄，排骨表面略变白即可加入水，水量差不多末过食材即可，转慢火加盖焖焗。 🌼焖5分钟左右，开盖返抄下，让其受热均匀再加盖焖，大约15一20分钟左右就可以上碟。

土豆彩色焖的小贴士

焖的时间有时和你切食材的大小也有关，最好方法是：用铲切一切锅里土豆是不是容易切开，如果还感觉软中带硬就要再焖一焖！

菜谱创建时间：2018-11-01 12:00:46