脏脏牛奶小方（巧克力奶方）

作者： 满妈厨房

★满妈厨房★ 前些天做了椰丝小方，满宝不太喜欢椰蓉的味道，吃了一口扔下了…… 一个酷爱椰汁的孩子，居然不喜欢椰蓉。 那就换个口味，做个巧克力味的…… 结果当然是——瞬间征服，服服帖帖的，让干嘛干嘛O(∩_∩)O哈哈~ 满妈：营养师 健康管理师。 满妈厨房 公众平台作者。 多平台美食达人，分享宝宝辅食及营养儿童餐。 VX:manmakitchen 欢迎交流

用料

• 牛奶 250克
• 淡奶油 100克
• 白糖 40克
• 巧克力币 30克
• 淀粉 40克
• 可可粉 10克

脏脏牛奶小方（巧克力奶方）的做法步骤

步骤 1

牛奶200克 倒入淡奶油，一起煮开。（剩余50克牛奶加入淀粉，搅拌成淀粉水备用）

步骤 2

加入白糖。

步骤 3

关小火，慢慢将巧克力币熬化，边熬边搅拌。

步骤 4

巧克力完全化开后，倒入淀粉水。

步骤 5

会越来越凝固，可以关火继续搅拌。

步骤 6

选用一个方形模具，底部撒可可粉。

步骤 7

装入模具内，压实，不要有气泡，成品才美观。 放入冰箱冷藏3-4小时。

步骤 8

在砧板上撒可可粉。

步骤 9

脱模后切成小方块。

步骤 10

每一面都沾满可可粉，就可以摆盘了。

步骤 11

脏脏小方完成，如果给孩子吃，一定要控制量，因为很甜，巧克力也容易上火。 如果成人吃，作为下午茶小甜品，很美味~

脏脏牛奶小方（巧克力奶方）的小贴士

有些烘焙用的巧克力，熬的时候容易起颗粒，可以过滤一下。 可可粉最好过筛，沾的时候才不会起疙瘩。

菜谱创建时间：2018-11-01 11:39:41