奥利奥咖啡芝士条

作者： 陌路许仙

奥利奥真是神奇的饼干，也是最爱。 加上浓郁的咖啡，毫无争议的靠谱CP。

用料

• 奥利奥饼干碎 100克
• 黄油 40克
• 奶油奶酪 200克
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 1个
• 速溶咖啡粉 5克
• 热水 10克
• 玉米淀粉 20克

奥利奥咖啡芝士条的做法步骤

步骤 1

黄油融化，倒入奥利奥饼干碎（我买的是现成的）翻拌均匀。铺在模具底部。用勺子轻轻按压平整，放入冰箱冷藏备用。

步骤 2

咖啡粉加热水调匀，备用。 烤箱预热180℃

步骤 3

奶油奶酪室温软化，加入细砂糖用电动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。

步骤 4

加入淡奶油，搅拌。加入鸡蛋搅拌。加入咖啡液搅拌。每一次加入的材料都搅拌至顺滑。

步骤 5

最后加入玉米淀粉用刮刀翻拌至顺滑。芝士面糊就完成啦。把芝士面糊倒入铺好奥利奥的模具里。表面根据自己喜好进行装饰。也可以不装饰。

步骤 6

入烤箱水浴法，45～50分钟。

奥利奥咖啡芝士条的小贴士

不用水浴法也可，水浴法会更湿润还不会开裂。

菜谱创建时间：2018-10-31 14:06:31