治咳——海麻雀炖汤

作者： Sylvia严小姐

咳咳咳，两娃反复发作一个月了！ 朋友介绍海麻雀炖肉汤，试了两次，不知道是药效还是喝水多了，反正喉咙舒服了！

用料

• 扇骨 500克
• 猪肺 一小块
• 海麻雀 六只
• 海底椰片（药店有） 一大把
• 姜片 两三块

治咳——海麻雀炖汤的做法步骤

步骤 1

加水泡发六只海麻雀

步骤 2

抓一把海底椰洗浸

步骤 3

焯水：冷水入骨头，加两片姜，煮至沸腾关火，去肉腥

步骤 4

骨头过冷水后放置炖盅内，把泡发后的海燕雀与海底椰放入，加水末过食材后，按炖肉汤键（一小时四十五分钟）

治咳——海麻雀炖汤的小贴士

冷水放骨头焯水比热水更好得去肉腥味

菜谱创建时间：2018-10-31 13:19:40