云南小黄姜清洗几遍,可以刮皮,也可以不刮,晒干,切块,用料理盒打成碎末状。
姜碎末放入锅中,加入少量清水,熬姜汁,再加入黑糖,我用的原味。
等黑糖熬化,和姜末融为一体。就可以放新鲜的枣片,枸杞或者桂圆。
待搅拌均匀后,最后加入玫瑰花瓣,这是我买的瓶装的,自己剥的,我觉得更香。
最后就是搅拌均匀,冷却出锅装瓶,美美的包装才有食欲。
随即冲泡一杯,超级好喝。
其实做法很简单,就是姜的处理有些耗时,还有就是做出来不是特别甜,毕竟要少吃糖,抗糖抗衰老嘛。有问题欢迎留言。