卷子

作者： 禾夕禾夕

小时候的味道，第一次做☺

用料

• 面粉 克
• 盐 克
• 茴香
• 猪肉
• 五香粉
• 花生油
• 姜

卷子的做法步骤

步骤 1

和面团擀成饼状； 肉剁沫，姜切碎，茴香切碎； 肉沫、姜、茴香加入适量油、盐、五香粉搅拌均匀铺在饼上。

步骤 2

左右各折一次做成卷子，两头和侧面开口捏紧。

步骤 3

平底锅放油，油烧热放入卷子稍煎，加水没过卷子一半，盖锅盖，水滚后小火等熟。

步骤 4

出锅~ 加水能保证熟，成品底是脆黄的。皮薄馅大特好吃。

卷子的小贴士

油不能太少。 把面放进锅里后可以晃动锅。

菜谱创建时间：2018-10-31 11:45:20