韩国萝卜缨泡菜 白萝卜泡菜

作者： sha1122

用料

• 萝卜 1根
• 白糖 若干克
• 盐 若干克
• 姜 15g
• 梨 一个
• 鱼露 一勺
• 大蒜 25g
• 苹果 半个
• 虾酱 一大勺
• 辣椒粉 50g
• 萝卜缨 估计二斤

韩国萝卜缨泡菜 白萝卜泡菜的做法步骤

步骤 1

萝卜缨用盐腌制二小时

步骤 2

萝卜切成2厘米方块腌制2小时

步骤 3

佐料生姜，梨子。大蒜头。苹果半只。一起放在料理机里面打成糊壮。

步骤 4

洋葱大葱切丝备用

步骤 5

糯米粉 60g

步骤 6

糯米粉加适量的水。加热搅成糊壮待用。

步骤 7

糯米糊里面加入一勺鱼露。一勺虾酱再加还有刚刚打的梨子苹果生姜大蒜汁。我加了40毫克的辣椒粉，因为怕辣。加糖，然后把这些佐料会在一起哦，会在一个大的盆里。

步骤 8

萝卜缨腌制两小时以后挤干水分。

步骤 9

萝卜樱挤干后和酱料拌在一起，发酵两周以后就可以吃了。

菜谱创建时间：2018-10-31 08:13:00