宝宝辅食：酸甜鸡肉丸

作者： 窝小芽官方账号

鸡肉直接煮的话，会有一些纤维感宝贝可能会不喜欢，可以试着做成鸡肉丸，口感会细腻了很多，里面还可以加入想加的蔬菜。 一次可以多做一些，放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出几个给宝宝煮面，煮粥方便又营养。 今天的丸子做的是用番茄做的番茄口味，宝宝辅食不建议过早过多的添加糖、盐；酸酸甜甜的茄汁就很适合了，好吃又开胃。 适合年龄：12个月以上 难度：易 用具：锅、砧板

用料

• 鸡肉 200g
• 燕麦片 15g
• 洋葱 半个（一办加到鸡肉中，一半炒西红柿）
• 西红柿 1个（160g）
• 玉米淀粉 5g
• 宝宝有机酱油 一点点
• 植物油 少许
• #》丸子里面也可以加入其它蔬菜哈，放入料理机中一起处理即可。

宝宝辅食：酸甜鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，鸡肉清洗干净切小块，洋葱清洗干净后一半切成小丁，一半切成片。

步骤 2

番茄尽量挑选成熟的，顶部用刀划十字，放入一个大碗中。准备一水壶沸水，对着番茄顶部冲下，直到把番茄淹没（为了番茄比较好剥皮）。

步骤 3

捞出稍稍冷却去皮，将番茄去蒂，切成丁备用。

步骤 4

燕麦片、鸡肉，宝宝酱油，切成片洋葱、玉米淀粉一起放入料理机中搅拌成细腻的肉泥。 》切成片的洋葱是用来做丸子的，切成丁是后面用来烩丸子的。

步骤 5

用手取一小团肉泥，揉搓成直径约2.5cm的丸子。

步骤 6

锅中放入适量水，烧水热放入丸子。

步骤 7

煮至丸子漂浮在水面上，丸子就熟了，捞出控水备用。

步骤 8

热锅倒入少许植物油，放入洋葱丁，煸炒至微微透明变色。

步骤 9

放入番茄丁，中小火煸炒出汁成泥，放入丸子。 》可以边煸炒边用锅铲压番茄，这样速度会快些，如果番茄汁水比较少可以适量加入一些清水。

步骤 10

稍稍烩上一会即可出锅。

步骤 11

好吃的酸甜丸子就做好了，快快开吃吧

宝宝辅食：酸甜鸡肉丸的小贴士

Hi，你好！ 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

菜谱创建时间：2018-10-30 22:15:43