红烧老豆腐

作者： 肥猫美食记

豆腐的吃法很多种，每种口味都不一样，我觉得这个老豆腐如果只是单煎会较干，加上点辣椒和肉丝焖煮味道很赞！

用料

• 老豆腐 1块
• 蒜 2瓣
• 小辣椒 1只
• 盐 少许
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻 少许
• 葱花 少许
• 肉 适量

红烧老豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切成厚约1厘米的小片，这样好煎也方便入味

步骤 2

起锅热油，将切好的老豆腐煎至两面金黄，加入材料中除芝麻与葱花，加入水没过豆腐水开后小火煮，中途翻面，待汤汁渐干加上些许葱花，翻炒均匀即可出锅装盘，撒上少许芝麻点缀，一盘美味的老豆腐完成了！

菜谱创建时间：2018-10-30 15:44:57