黑椒杏鲍菇牛肉粒

作者： queen的窝窝

用料

• 杏鲍菇 1个
• 黑胡椒碎 适量
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 牛肉 适量
• 青椒 2个
• 小米辣 2个
• 葱 小段
• 姜 切小块
• 蒜 5片

黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净沥水，切成小块状

步骤 2

用黑胡椒粉，蚝油，生粉，生抽，香油，来回抓匀腌制30分钟左右！

步骤 3

腌制好的牛肉

步骤 4

杏鲍菇切小块状

步骤 5

锅里倒油，放入杏鲍菇煎两面发黄，出锅前，放适量盐（杏鲍菇不好入味）倒入盘中！

步骤 6

另起锅倒油，放入小米辣，葱姜蒜爆香！

步骤 7

倒入腌制好的牛肉，小火慢炒！

步骤 8

牛肉炒到6分熟左右，放入青椒，大火爆炒！

步骤 9

放入之前煎好的杏鲍菇，盐，鸡精，来回翻炒！

步骤 10

出锅前，再放入黑椒颗粒，就可以装盘了！

步骤 11

好吃美味的黑椒杏鲍菇牛肉粒就做好了！真的是超级下饭啊！

菜谱创建时间：2018-10-30 14:06:41